;
Arama
FORBES Forbes Life Gastronomi

Gastronomi

  • Dünyanın En İyi 50 Restoranı 2025


  • Geleceğin Menüleri'nin bu yılki teması: Harekete Geçiren Lezzetler


  • PREMİUM

    Özel şefler sahnede

    Nilay Dirim / Kıdemli Editör

  • Culinary Forum, 3. kez “XPERIENCE” temasıyla gerçekleşti


  • PREMİUM

    Butik çikolata: Doğallık, tazelik ve yaratıcılık bir arada

    Nilay Dirim / Kıdemli Editör

  • Nescafé hazır kahve pazarına nasıl hükmetti?

Dünyanın En İyi 50 Restoranı 2025

Dünyanın En İyi 50 Restoranı 2025

Restoran dünyasının en ünlü ödüllerinden biri olan Dünyanın En İyi 50 Listesi açıklandı. Peru’nun başkenti Lima’daki Maido birinci seçildi.


Geleceğin Menüleri'nin bu yılki teması: Harekete Geçiren Lezzetler

Geleceğin Menüleri'nin bu yılki teması: Harekete Geçiren Lezzetler

Özel şefler sahnede

Özel şefler sahnede

Nilay Dirim / Kıdemli Editör
Culinary Forum, 3. kez “XPERIENCE” temasıyla gerçekleşti

Culinary Forum, 3. kez “XPERIENCE” temasıyla gerçekleşti

"Gastronomi" Kategorisinden Daha Fazla İçerik

  • PREMİUM • 01 Mart 2025

    Butik çikolata: Doğallık, tazelik ve yaratıcılık bir arada

    Butik çikolatacılar, geleneksel tariflere yenilikçi dokunuşlar eklemekle kalmıyor, sundukları özgün lezzetlerle trendleri de belirliyor.

    Nilay Dirim / Kıdemli Editör
    Butik çikolata: Doğallık, tazelik ve yaratıcılık bir arada

  • • 15 Şubat 2025

    Nescafé hazır kahve pazarına nasıl hükmetti?

    Hazır kahve, uzun yıllardır "kalitesiz" olarak görülse de, dünya çapında her yedi fincandan biri Nescafé. II. Dünya Savaşı'ndan bugüne uzanan bu devin yükselişi, kahve kültürünü nasıl değiştirdi? İklim krizi ve ekonomik dalgalanmalar hazır kahveyi yeniden zirveye taşıyabilir mi?

    Nescafé hazır kahve pazarına nasıl hükmetti?

  • • 25 Aralık 2024

    Lüks şarap piyasasında sert düşüş: Çin talebindeki azalma fiyatları vurdu  

    2024’te Burgonya ve vintage şampanya fiyatları, Çin talebindeki düşüş nedeniyle sert şekilde geriledi. Liv-ex verilerine göre, Burgonya yüzde 14,4, vintage şampanya yüzde 9,8 düştü. Yatırımcılar bu durumu fırsata çevirirken, sektör Trump’ın olası tarifeleri ve düşük hasattan endişe duyuyor.

    forbes.com.tr
    Lüks şarap piyasasında sert düşüş: Çin talebindeki azalma fiyatları vurdu  

  • PREMİUM • 01 Aralık 2024

    Lucien Arkas ve Mete Nisari Türklerin yurt dışındaki en büyük bağ yatırımına imza attı

    Lucien Arkas ile mimar ve turizmci dostu Mete Nisari, Türklerin yurt dışındaki en büyük bağ yatırımına imza attılar. Toskana’daki bin 150 dönümlük Tenuta Aliotti artık onların…

    Mehmet Yalçın
    Lucien Arkas ve Mete Nisari Türklerin yurt dışındaki en büyük bağ yatırımına imza attı